| 2010年公共营养师职业资格认证培训第一期双休班课程表 | |||
| 【2010年精品班】 | |||
日期 |
时间 |
内容 |
公共营养师教材 |
| 12月27日 | 周日 | 营养学基础(营养学概论、能量及宏量营养素) | 基础(第三章) |
| 1月16日 | 周六 | 营养学基础（矿物质、维生素、水与膳食纤维） | 基础(第三章) |
| 1月17日 | 周日 | 职业道德（职业守则）；医学基础（人体解剖生理基础、 食物消化吸收、不同人群的生理特点）；膳食营养指导与疾病预防（膳食与营养缺乏病预防） | 基础(第一、二、七章) |
| 3月13日 | 周六 | 人体营养状况测定和评价(人体体格测量、实验室指标收集和判断、营养不良的症状和体征判别) | 技能（第二章） |
| 3月14日 | 周日 | 食物营养价值与食品加工基础； 食品卫生基础（食品污染及其预防、各类食品的卫生要求、食物中毒及期预防和管理）；相关法律、法规； | 基础(第四章) |
| 3月20日 | 周六 | 人群营养基础（孕妇、乳母、婴儿、幼儿、学龄前儿童、学龄儿童）； | 基础(第四章、第八章) |
| 3月21日 | 周日 | 人群营养基础（青少年、老年人）； 营养教育和社区营养管理基础（营养教育、社区营养管理） | 技能（第一章） |
| 3月27日 | 周六 | 营养咨询和教育（营养与食品安全知识咨询、营养教育）； | 基础(第五、六、九章) |
| 3月28日 | 周日 | 膳食调查和评价(食物摄入量调查、膳食调查结果的计算与评价) | 基础(第七章) |
| 4月10日 | 周六 | 食品营养评价(食品营养标签的制作、食品营养价值分析、食品营养资料编辑) 社区营养管理和干预(营养与健康信息收集、档案建立和管理、营养干预方案设计和实施)； | 技能（第三章） |
| 4月11日 | 周日 | 膳食指导和评估(营养和食物需要目标设计、食谱编制、食谱营养评价和调整) | 技能（第四章） |
| 4月18日 | 周日 | 膳食营养指导与疾病预防(膳食营养指导和管理概论、膳食营养素参考摄入量的应用、膳食结构与指南、膳食营养与慢性疾病预防） | 技能(第五、六章） |
| 5月1日 | 周六 | 模拟考试+考前串讲 | |
| 5月2日 | 周日 | 技能总复习 | |
| 5月3日 | 周一 | 理论总复习 | |
| 公共营养师职业资格认证培训3月双休班课程表 | |||
| 【2010年精品双休班】 | |||
日期 |
时间 |
内容 |
公共营养师教材 |
| 3月6日 | 周六 | 营养学基础(营养学概论、能量及宏量营养素) | 基础(第三章) |
| 3月7日 | 周日 |
营养学基础（矿物质、维生素、水与膳食纤维） | 基础(第三章) |
| 3月20日 | 周六 | 职业道德（职业守则）；医学基础（人体解剖生理基础、食物消化吸收、不同人群的生理特点）；膳食营养指导与疾病预防（膳食与营养缺乏病预防） | 基础(第一、二、七章) |
| 3月21日 | 周日 |
膳食营养指导与疾病预防(膳食营养指导和管理概论、膳食营养素参考摄入量的应用、膳食结构与指南、膳食营养与慢性疾病预防） | 基础(第七章) |
| 3月27日 | 周六 | 人群营养基础（孕妇、乳母、婴儿、幼儿、学龄前儿童、学龄儿童）； | 基础(第四章) |
| 3月28日 | 周日 |
人群营养基础（青少年、老年人）；营养教育和社区营养管理基础（营养教育、社区营养管理） | 基础(第四章、第八章) |
| 4月10日 | 周六 | 食物营养价值与食品加工基础；食品卫生基础（食品污染及其预防、各类食品的卫生要求、食物中毒及期预防和管理）； 相关法律、法规； | 基础(第五、六、九章) |
| 4月11日 | 周日 |
人体营养状况测定和评价(人体体格测量、实验室指标收集和判断、营养不良的症状和体征判别) | 技能（第二章） |
| 4月17日 | 周六 | 膳食调查和评价(食物摄入量调查、膳食调查结果的计算与评价) | 技能（第一章） |
| 4月18日 | 周日 |
营养咨询和教育（营养与食品安全知识咨询、营养教育）； | 技能（第三章） |
| 4月24日 | 周六 | 膳食指导和评估(营养和食物需要目标设计、食谱编制、食谱营养评价和调整) | 技能（第四章） |
| 4月25日 | 周日 |
食品营养评价(食品营养标签的制作、食品营养价值分析、食品营养资料编辑) 社区营养管理和干预(营养与健康信息收集、档案建立和管理、营养干预方案设计和实施)； | 技能（第五、六章） |
| 5月1日 | 周六 | 模拟考试+考前串讲 | |
| 5月2日 | 周日 |
技能总复习 | |
| 5月3日 | 周一 | 理论总复习 | |
为促进就业，报考条件可随具体情况有所变动，详情请拨打咨询电话：400-6752-695
课程名称 |
中级公共营养师（四级） |
高级公共营养师（三级） |
使用教材 |
国家劳动部指定教材 | |
发证机构 |
中华人民共和国劳动与社会保障部 | |
证书权威性 |
由于证书颁发方（国家劳动部）的权威和课程体系的有效，该证书获得中国企业普遍尊重 | |
考试时间 |
每年进行两次全国统考（5月、11月），单科合格成绩可保留一年，可补考 | |
分数计算 |
基础知识和技能操作（师级需加案例分析），均为笔试，卷面分值100分，60分为及格，全部及格可获得证书 | |
考试说明 |
考试成绩在考试后45个工作日可查询，在成绩通知54个工作日后会发放证书，如果证书遗失，学员可凭个人身份证到杭州职业技能鉴定中心申请补领，补领时间为2个月左右 | |
考题出处 |
本证书的考题出处由国家劳动部下设的研究院直接负责，教材编写人员不参与出题 | |
报名方式 |
报名需携带身份证学历证复印件各一份（A4纸打印），一寸照片两张，两寸照片两张 | |
咨询热线 |
400-6752-695 或（0571）85370095 | |
报名地址 |
杭州市文一路80号省委党校社会主义学院108室 | |