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| 【09精品三班】 | ||||
| 序号 | 日期 | 时间 | 内容 | 公共营养师教材 |
| 1 | 9月5日 | 周六 | 营养学基础(营养学概论、能量及宏量营养素) | 基础(第三章) |
| 2 | 9月6日 | 周日 | 营养学基础（矿物质、维生素、水与膳食纤维） | 基础(第三章) |
| 3 | 9月12日 | 周六 | 职业道德（职业守则）；医学基础（人体解剖生理基础、 食物消化吸收、不同人群的生理特点）；膳食营养指导与疾病预防（膳食与营养缺乏病预防） | 基础(第一、二、七章) |
| 4 | 9月13日 | 周日 | 人体营养状况测定和评价(人体体格测量、实验室指标收集和判断、营养不良的症状和体征判别) | 技能（第二章） |
| 5 | 9月19日 | 周日 | 人群营养基础（孕妇、乳母、婴儿、幼儿、学龄前儿童、学龄儿童）； | 基础(第四章) |
| 6 | 9月20日 | 周六 | 人群营养基础（青少年、老年人）； 营养教育和社区营养管理基础（营养教育、社区营养管理） | 基础(第四章、第八章) |
| 7 | 9月26日 | 周六 | 膳食调查和评价(食物摄入量调查、膳食调查结果的计算与评价) | 技能（第一章） |
| 8 | 10月11日 | 周日 | 营养咨询和教育（营养与食品安全知识咨询、营养教育）； | 技能（第三章） |
| 9 | 10月17日 | 周六 | 食物营养价值与食品加工基础； 食品卫生基础（食品污染及其预防、各类食品的卫生要求、食物中毒及期预防和管理）；相关法律、法规； | 基础(第五、六、九章) |
| 10 | 10月18日 | 周日 | 膳食营养指导与疾病预防(膳食营养指导和管理概论、膳食营养素参考摄入量的应用、膳食结构与指南、膳食营养与慢性疾病预防） | 基础(第七章) |
| 11 | 10月24日 | 周六 | 食品营养评价(食品营养标签的制作、食品营养价值分析、食品营养资料编辑) 社区营养管理和干预(营养与健康信息收集、档案建立和管理、营养干预方案设计和实施)； | 技能(第五、六章） |
| 12 | 10月25日 | 周日 | 膳食指导和评估(营养和食物需要目标设计、食谱编制、食谱营养评价和调整) | 技能（第四章） |
| 13 | 11月1日 | 周日 | 模拟考试+考前串讲 | |
| 14 | 11月7日 | 周六 | 技能总复习 | |
| 15 | 11月8日 | 周日 | 理论总复习 | |
| 注意事项： | ||||
| 1、上课时间：9：00-17：00，请学员注意时间，提前十分钟到，若有事提前请假； | ||||
| 2、学员在每次上课时请佩戴听课证，凭证领取资料，本证只限本人使用，不得转借他人； | ||||
| 3、每次上课前请在签到表上签字，作为上课考勤记录； | ||||
| 4、应自觉遵守课堂秩序，将手机关机或改为震动，不迟到早退； | ||||
| 5、上课教室：杭州市文一西路37号杭州广播电视大学远程教学楼 | ||||
| 6、咨询电话：057188212713 | ||||
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